Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Un domaine familial fondé en 1878 et dont les 12,5 ha sont aujourd'hui conduits par Thierry Maître et son fils, Maxime. Vallée de la Marne oblige, cette Carte rouge est dominée par le pinot meunier (50 %), complété par le pinot noir (20 %) et le chardonnay (30 %). Assemblage des récoltes 2007 et 2006, faiblement dosée, elle brille par son fruité, par sa bouche persistante, à la fois fraîche et ronde. Un dégustateur la goûterait bien sur une croustade aux ris de veau. Provenant des mêmes années, le Grand Rosé 1ercru (15 à 23 €) est cité. Assemblage de pinot noir (60 %) et de chardonnay, c'est un champagne équilibré et fruité, pour l'apéritif. (RM)
Détail du vin Veuve maître-geoffroy
Garde :
-
Production :
40 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
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