VALÉRY ROBERT

Cuvée désirée

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Deux générations conduisent ce domaine aubois de plus de 13 ha, constitué dans les années 1970. Établie aux Riceys, l'exploitation cultive majoritairement le pinot noir, cépage à la base de la spécialité du village, le rosé-des-riceys. Cette variété compose 70 % de cette cuvée. Le chardonnay, qui vient en complément, lui apporte de la finesse. Le nez séduit par sa belle présence florale; on y découvre aussi du fruit jaune, de la mirabelle, de la pâte de coings et de la marmelade d'agrumes. Cette richesse et cette complexité se confirment au palais, au sein d'une matière généreuse qui garde de la fraîcheur. Une heureuse alliance des noirs et des blancs. (RM)

Détail du vin Valéry robert

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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