UNIVERSITE DE BOURGOGNE

2002

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Universitas Burgundiae Diligenti Scientiae Facultatis Opere In Suis Agris.... Rien que pour l'étiquette, on s'en contenterait. Le vignoble de l'Université de Bourgogne (legs Lucotte en 1917, devenu centre expérimental pour les étudiants) dirigé par Noël Leneuf (éminent pédologue des vignobles français) donne un marsannay à la robe pinot noir, au nez de légère réduction (aérer dans le verre) et à la bouche de maturité grave, un rien austère. Sera plus souriant dans deux à trois ans.

Détail du vin Universite de bourgogne

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Marsannay

la Fiche appellation

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un mot du vin

Jeune

Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.