TSCHAPPERLI

Aescher Pinot gris 2003 • 1e cat.

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine appartient à la famille von Blarer depuis près de quatre cents ans. Implanté dans la commune d'Aesch, il jouit d'une situation particulièrement bien protégée qui lui offre un microclimat favorable dans cette région septentrionale. Vinifié en sec et élevé cinq mois en fût, ce pinot gris s'exprime sous de légers accents de fruits exotiques et se développe amplement, avec toute la vivactié attendue, jusqu'à une longue finale de fruits, à peine nuancée de boisé.

Détail du vin Tschapperli

Garde :

-

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton de Bâle

la Fiche appellation

 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Sulfatage

Traitement, jadis pratiqué à l'aide de sulfate de cuivre, appliqué à la vigne pour prévenir les maladies cryptogamiques.