TORNAY Extra-brut - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Tornay Extra-brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Rien ne signale sur l'étiquette que ce champagne, né d'un assemblage de pinot noir majoritaire (70 %) et de chardonnay, marie la vendange 2009 et les trois années antérieures et qu'il n'a reçu aucun dosage. Après un repos d'au moins 10 ans en cave, il affiche une robe or intense animée de bulles bien présentes. Son nez séduit par sa maturité élégante dont les dégustateurs se plaisent à saisir les multiples nuances : fruits mûrs, frangipane, cerise à l'eau-de-vie et, en bouche, fruits blancs, fruits secs, pâtisserie, vanille, crème brûlée… Des arômes soulignés par une belle fraîcheur dans un palais puissant et long.

Champagne Tornay : Le vigneron

Rudy Hutasse et Nathalie Tornay-Hutasse (cette dernière à la tête du Champagne Tornay depuis le décès de son père en 2014) ont mis en commun les domaines hérités de leurs familles respectives : 21 ha situés en majorité en grand cru, notamment à Bouzy, grand cru de la Montagne de Reims réputé pour son pinot noir. Ils ont gardé à leur carte les cuvées élaborées par les deux familles : Bernard Tornay et Fernand Hutasse.

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Détail du vin Tornay Extra-brut blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Tornay Extra-brut blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Tornay Extra-brut blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Tornay Extra-brut blanc ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Tornay Extra-brut blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Tornay Extra-brut blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Tornay Extra-brut blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2024 - 2027

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE TORNAY

la Fiche du producteur

Appellation :