THIÉNOT

2002

blanc effervescent 30 à 50 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ancien banquier, Alain Thiénot est revenu à ses racines champenoises. Il a débuté par le courtage, acheté des vignes à partir de 1976, créé sa maison en 1985, acquis les marques Marie-Stuart, Joseph-Perrier et Canard-Duchêne, s'est diversifié dans le Bordelais. Mi-chardonnay mi-pinot noir, son brut millésimé naît d'une année réputée pour son équilibre. Arrivé à son apogée, il s'ouvre sur des notes beurrées, fruitées, mentholées et légèrement torréfiées. Une belle fraîcheur marque l'attaque et la longue finale, encadrant un milieu de bouche structuré et complexe, agrémenté de nuances briochées, miellées et confites. Un champagne à servir en début de repas. Le blanc de blancs cuvée Stanislas 2004 (76 à 100 €), discret au nez, s'impose en bouche où s'épanouissent des notes beurrées et briochées. La finale fraîche est marquée par une agréable amertume aux nuances de pamplemousse: une belle étoile. (NM)

Détail du vin Thiénot

Garde :

-

Production :

28 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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