STÉPHANE PIGUET

En Poillange 2013

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Ouvrier viticole depuis 2003 sur la propriété de ses parents, Max et Anne-Marye Piguet-Chouet, Stéphane Piguet a entrepris en 2012 de créer sa propre activité de négoce pour élargir la gamme du domaine, qui s'étend aujourd'hui aux appellations saint-romain et puligny-montrachet.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce lieu-dit calé entre deux ruisseaux au pied de la montagne était souvent inondé, voire marécageux ; son nom dériverait d'ailleurs d'une racine, « pol », qui signifie « mare ». Ce chardonnay or pâle aux reflets verts ne donne pas moins toute satisfaction. On aime son nez complexe, sur les fleurs blanches, les fruits jaunes et un boisé aux nuances de pain beurré et de caramel. Son palais n'est pas en reste, équilibré, frais et long, associant les fruits exotiques et des touches mentholées.

Détail du vin Stéphane piguet

Garde :

2016 - 2018

Production :

1 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-romain

la Fiche appellation

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