SERVEAUX FILS

Blanc de noirs Cuvée Meunier

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Installé en 1993, Pascal Serveaux dirige avec son fils Nicolas l'exploitation fondée en 1954 par son père dans la vallée de la Marne. Il produit un blanc de noirs de pur meunier que nos dégustateurs ont apprécié cette année encore. Issu des récoltes 2007 et 2006, vinifié sans fermentation malolactique et élevé partiellement sous bois, ce champagne doré intense associe des arômes de fruits blancs, d'amande et un boisé vanillé que l'on retrouve en bouche. Riche et ample, c'est un champagne de repas par excellence. Un dégustateur propose de le servir avec un filet de biche. (RM)

Détail du vin Serveaux fils

Garde :

-

Production :

8 159 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Salmanazar

Bouteille géante contenant l'équivalent de douze bouteilles ordinaires.