RENE JARDIN

Blanc de blancs Prestige 1990 • Gd cru

blanc effervescent 30 à 50 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créée en 1889 par Louis Jardin, cette maison de négoce est forte d'un vignoble assez étendu (22 ha) et diversifié, avec des vignes dans la Côte des Blancs, à Bouzy, dans la Montagne de Reims et aux Riceys dans l'Aube. Elle a présenté une cuvée Prestige d'un grand millésime qui se fait rare. Un blanc de blancs fort apprécié pour son nez complexe de pain grillé beurré et d'amande comme pour son équilibre exemplaire au palais. Le rosé Cendre de rose (15 à 23 €) obtient une étoile. De teinte soutenue, c'est un champagne dominé par les fruits rouges au nez comme en bouche; frais et vineux, il trouvera sa place à table. Quant au Millésime rare blanc de blancs grand cru 96 (23 à 30 €), empyreumatique, grillé, puissant mais assez élégant, il est cité. Un champagne de repas, lui aussi. (NM)

Détail du vin Rene jardin

Garde :

-

Production :

827 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Rèze

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), à l’origine de vins secs bien vifs, aux notes balsamiques. Devenu très rare depuis la crise phylloxérique, il entre dans le traditionnel « vin des glaciers » d’Anniviers, produit par transvasage (système proche de la solera).