Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
De nombreux vignerons de Soultzmatt et de Westhalten se partagent les 68 ha du grand cru Zinnkoepflé. En effet, ce coteau escarpé orienté plein sud ou au sud-est, particulièrement bien abrité, offre un milieu propice à la vigne. Une flore méditerranéenne ne prospère-t-elle pas à son sommet? La robe jaune d'or à reflets ambrés de ce gewurztraminer annonce un nez chaleureux, encore réservé. La bouche confirme cette impression: on a affaire à un vin très riche, un peu lourd, aux arômes confits de surmaturation, qui rappellerait presque une sélection de grains nobles. (Sucres résiduels: 32 g/l.)
Détail du vin Raymond et martin klein
Garde :
-
Production :
5 300 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.
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