Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette année, c'est le deuxième vin du Clos Puy Arnaud qui est à l'honneur, et non la cuvée principale comme dans les deux éditions précédentes. Issu de raisins en conversion à l'agriculture biologique, ce 2008 dévoile un bouquet de violette rehaussé de parfums évoquant les petits fruits rouges écrasés. Particulièrement souple et fruitée, mais riche également, la bouche fait preuve d'une agréable persistance. Pour accompagner une côte de porc aux lentilles, dès la sortie du Guide.
Détail du vin Puy arnaud
Garde :
-
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
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