PRIEURE DE LA BERNEDE

Cuvée Simplicius 2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Simplicius pouvait-il imaginer qu'un millénaire après son installation dans ce prieuré une cuvée sanctifierait son nom? Acquéreur du domaine en 1997, Jérémy Sturgess entend faire de ses 3,3 ha (qui grandiront sans doute) un vin de référence dans les Corbières. Surtout composé de syrah et de grenache, complétés par 10 % de carignan, son 2001 montre qu'il est sur la bonne voie. Grenat étincelant, il offre une palette aromatique soignée (réglisse, résine, garrigue). Il reste à fondre le bois (douze mois de barrique), mais la maison est bien construite et les tanins à grain fin. Entièrement rénové en 2004, le prieuré possède sa propre vallée entourée de pinèdes. Beau décor!

Détail du vin Prieure de la bernede

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières

la Fiche appellation

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Corps

Caractère d'un vin alliant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.