PREVOTEAU-PERRIER

Grande Réserve

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Patrice Prévoteau travaille avec son gendre Christophe Boudard et cultive un vignoble de 14 ha, tout en achetant la production de 7 ha de chardonnay. Le Grande Réserve, composé des trois cépages champenois à parts égales des années 1996 à 1998, est frais, franc et direct. La cuvée Adrienne Lecouvreur (15 à 23 €), mi-noirs mi-blancs des années 1995 à 1997, laisse surtout s'exprimer le chardonnay: on lui trouve des notes épicées et citronnées de bonne longueur. C'est un vin de repas. (NM)

Détail du vin Prevoteau-perrier

Garde :

-

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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