PIERRE-MAURICE CARRUZZO ET FILS

Chamoson Johannisberg Vieilles Vignes 2003

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Forts de trente-cinq ans d'expérience et bien appuyés par leur fils Sébastien, Pierre-Maurice et Isabelle Carruzzo cultivent une palette de vingt-quatre cépages sur environ 7 ha. Issu de vignes cinquantenaires, leur johannisberg dévoile un fruité assez discret, le minéral et les senteurs de noisette prenant le dessus. Il se montre harmonieux, rond et ample au palais, tout disposé à accompagner une choucroute ou un soufflé aux asperges.

Détail du vin Pierre-maurice carruzzo et fils

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Glycérol

Tri-alcool légèrement sucré, issu de la fermentation du jus de raisin, qui donne au vin son onctuosité.