PHILIPPE GONET Cuvée Ter noir • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin remarquable

Philippe Gonet Cuvée Ter Noir blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Ter ? Un assemblage de cépages par tiers, une fermentation malolactique bloquée, une vinification en foudre et un dosage très mesuré (mois de 5 g/l). La version « noir » marie les trois cépages champenois. Les dégustateurs apprécient sa fraîcheur, son nez tonique, discrètement fruité, aux nuances de pomme verte, de tilleul, de menthol, auxquels s'ajoute en bouche une note de pâtisserie. Une attaque vive, un palais d'une belle finesse, une finale acidulée sur le pamplemousse complètent le portrait d'un jeune champagne. L'ampleur et la vinosité, héritage des pinots, sont bien présentes.

Philippe Gonet : Le vigneron

Maison datant de 1830 et disposant en propre de 19 ha disséminés dans les principaux terroirs de l'appellation. Depuis 2001, elle est conduite par Pierre Gonet et sa soeur Chantal Brégeon, enfants de Philippe. La maison est installée au coeur de la Côte des Blancs et le chardonnay est très présent dans sa gamme.

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Détail du vin Philippe Gonet Cuvée Ter Noir blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Philippe Gonet Cuvée Ter Noir blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Philippe Gonet Cuvée Ter Noir blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Philippe Gonet Cuvée Ter Noir blanc ont-elles été produites ? 7 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Philippe Gonet Cuvée Ter Noir blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Philippe Gonet Cuvée Ter Noir blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Philippe Gonet Cuvée Ter Noir blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Philippe Gonet Cuvée Ter Noir blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : dos de cabillaud au beurre safrané.

Garde :

2018 - 2020

Production :

7 500 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

PHILIPPE GONET

la Fiche du producteur