PAUL DANGIN ET FILS Cuvée Carte noire - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent

Vin cité

Paul Dangin Et Fils Cuvée Carte Noire blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Issue d'une longue lignée de vignerons, la famille Dangin est établie aux environs de Bar-sur-Seine. Le domaine créé en 1947 a fait son chemin: aujourd'hui, il occupe pas moins de quinze membres de la famille. Sa cuvée Carte noire est un pur pinot noir associant les récoltes 2006 à 2004. Appréciée pour son nez de griotte, elle se montre vive, fraîche et ample. Il s'agit plutôt d'un champagne de repas. Également citée, la cuvée Saint-Cyr (23 à 30 €), de la vendange 2006, est "originale" et "interpelle le dégustateur", écrit un juré. Originale, elle l'est bel et bien, car elle provient de pinot blanc vrai, cépage confidentiel en Champagne. Au nez comme en bouche, elle exprime un subtil fruité d'agrumes, avec finesse, légèreté et une certaine longueur. Assemblage plus classique de chardonnay (70 %) et de pinot noir des années 2007 et 2006, le rosé, discrètement fruité et harmonieux, obtient la même note. (NM)

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Détail du vin Paul Dangin Et Fils Cuvée Carte Noire blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Dangin Et Fils Cuvée Carte Noire blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Dangin Et Fils Cuvée Carte Noire blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Dangin Et Fils Cuvée Carte Noire blanc ont-elles été produites ? 80 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Dangin Et Fils Cuvée Carte Noire blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Dangin Et Fils Cuvée Carte Noire blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

80 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PAUL DANGIN ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne