PAUL CLOUET Sélection - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent A boire

Vin cité

Paul Clouet Sélection blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Composée de pinot noir (40 %), de meunier et de chardonnay (30 % chacun) des récoltes 2011 et 2010, ce brut mêle au nez le citron et des notes plus évoluées de fruits confits. On retrouve ces arômes mûrs, avec une nuance exotique, dans une bouche restée fraîche.

Marie-thérèse Bonnaire : Le vigneron

Domaine fondé en 1907 à Bouzy par Paul Clouet et conduit depuis 1992 par Marie-Thérèse Bonnaire, sa petite-fille : 6 ha entre Bouzy, grand cru de noirs, et Chouilly, grand cru de blancs. Les cuvées sont élaborées par Jean-Emmanuel et Jean-Étienne Bonnaire, fils de la vigneronne, également récoltants à Cramant.

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Détail du vin Paul Clouet Sélection blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Clouet Sélection blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Clouet Sélection blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Clouet Sélection blanc ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Clouet Sélection blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Clouet Sélection blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Clouet Sélection blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Paul Clouet Sélection blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : volaille rôtie.

Garde :

2018 - 2020

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

MARIE-THÉRÈSE BONNAIRE

la Fiche du producteur