PASCAL MARTHOURET

Viognier 2008

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les lecteurs fidèles connaissent l'étiquette de ce vin signé Pascal Marthouret, ancien professionnel de la mécanique automobile reconverti dans la vigne en 2000; elle fut reproduite dans ces pages pour le viognier 2006. Jaune d'or, le 2008 exhale d'intenses parfums de fleur d'oranger et d'abricot. L'attaque vive, minérale, introduit une bouche franche et fraîche, voire nerveuse. Une vivacité qui permettra à ce vin de prolonger d'un an ou deux son séjour en cave. Très bien pour un poisson de rivière.

Détail du vin Pascal marthouret

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Collines rhodaniennes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Riesling

Cépage blanc qui a fait la réputation des vins du Rhin, de la Moselle et de l'Alsace. Il est devenu le premier cépage blanc cultivé en Allemagne et représente aujourd'hui plus de 20 % du vignoble alsacien. Il produit des vins vifs, racés, élégants et de garde aux fines notes de citron, de fleurs, de pêche et de tilleul, agrémentées de nuances minérales. On en tire également des vins moelleux (alsace vendanges tardives) et liquoreux (alsace sélection de grains nobles issus de baies botrytisées et vins de glace issus de raisins gelés).