PASCAL CLAIR

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une fois de plus, le pineau de Pascal Clair a su charmer les dégustateurs. Intarissables sur cet assemblage ugni blanc-sémillon, qui a frôlé le coup de cœur, ils ont admiré l'or intense de sa robe, vanté ses parfums d'agrumes et de pêche perçus au premier nez, puis ceux de pain d'épice, de pâtisserie et de noix fraîche libérés par l'aération. L'attaque puissante ouvre sur une bouche à l'unisson du bouquet, dense et persistante, au boisé fondu, où pointent le rancio et le pruneau. Ce vin harmonieux du début à la fin pourra s'apprécier pour lui-même : une pure gourmandise.

Détail du vin Pascal clair

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

05 à 06 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pineau-des-charentes

la Fiche appellation

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Appellation d’origine contrôlée. Système réglementaire français garantissant l’authenticité de certains produits – en particulier le vin – issus d’un terroir donné et dont les caractères tiennent également à des « usages loyaux et constants ». Les grands vins proviennent de régions d’AOC. Voir AOP.