ORENGA DE GAFFORY

2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Henry Orenga de Gaffory aime faire partager sa passion pour l'art contemporain. Au coeur même de sa cave située à la sortie de Patrimonio, vous pourrez admirer, verre à la main, les différentes oeuvres ornant les murs de sa galerie. D'une teinte très claire, jaune à reflets dorés, ce 2009 encore discret déploie néanmoins déjà toute la palette du cépage: fruits blancs, rose, pointe mentholée. En bouche, intensité aromatique, bel équilibre et grande longueur. À associer à un carré de veau en cocotte. Non content de nous régaler avec son muscat classique, Henri a concocté un vin plus "ancestral", l'Impassitu 2008 (15 à 23 €), deux étoiles également. Pour cela, il laisse une partie des raisins sur pied prendre les chauds rayons du soleil de septembre. Les baies ainsi naturellement concentrées sont ensuite vinifiées en douceur et très légèrement mutées. On retrouve dans un ensemble puissant des arômes de fruits secs (abricot, datte), des notes de grillé, de pain d'épice et d'orange confite. Un vin à servir seul à l'apéritif ou au dessert, sur une tarte aux abricots.

Détail du vin Orenga de gaffory

Garde :

-

Production :

27 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-du-cap-corse

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Chartreuse

Dans le Bordelais, petit château du XVIIIe siècle ou du début du XIXe.