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NATHALIE ET PASCAL BONNOD-LACOUR

Cerdon Méthode ancestrale 2011

Savoie et Bugey • Bugey

rosé effervescent

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Depuis 2000 et l'arrivée de Pascal Lacour, mari de Nathalie Bonnod, sur l'ancien petit domaine de son beau-père, la production de cerdon en méthode ancestrale augmente et la moitié du vignoble lui est aujourd'hui consacrée. Les deux cuvées, Vieilles Vignes et classique, sont l'une et l'autre citées. Elles sont vinifiées en demi-sec (60 g/l de sucres résiduels), avec une finale sur la douceur qui les destine à être servies avec un dessert. Avec son nez de confiture de fraises et de framboises, le cerdon méthode ancestrale Vieilles Vignes 2011 (4 000 b.) est plus expressif que la cuvée classique, plus coloré aussi.

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Détail du vin Nathalie et pascal bonnod-lacour

Garde :

-

Production :

11 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

FRANCK BONNOD

la Fiche du producteur

Appellation :

Bugey

la Fiche appellation

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