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MOULIN DE LA GARDETTE

Cuvée Ventabren 2007

Vallée du Rhône • Gigondas

rouge tranquille 15 à 20 €

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un Meunier (Jean-Baptiste) qui conduit un Moulin (un vieux moulin à vent campait autrefois en haut de la colline de la Gardette), quoi de plus normal... Les vins du domaine fréquentent régulièrement ces pages, en particulier cette cuvée Ventabren. La jeunesse de sa robe rouge brillant contraste avec son bouquet déjà mûr de fruits confiturés, de sous-bois, de champignon et de notes animales. Quelques nuances d'élevage et de liqueur complètent cette palette. La bouche offre elle aussi une belle complexité aromatique, mais ce sont surtout sa richesse, son volume et sa grande générosité qui la caractérisent. Déjà appréciable, ce vin a encore quelques années devant lui.

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Détail du vin Moulin de la gardette

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

MOULIN DE LA GARDETTE

la Fiche du producteur

Appellation :

Gigondas

la Fiche appellation

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COMMENTAIRE

un mot du vin

Muscat blanc à petits grains

Cépage blanc cultivé depuis l'Antiquité sur les bords de la Méditerranée, considéré comme le plus noble des muscats. On en tire surtout des vins doux, souvent issus de mutage. En France, c'est le cépage unique de nombreux vins doux naturels : muscat-de-frontignan, muscat-de-mireval, muscat-de-lunel, muscat-de-saint-jean-de-minervois, muscat-de-beaumes-de-venise, muscat-du-cap-corse. Associé au muscat d'Alexandrie, il donne le muscat-de-rivesaltes. Il entre aussi dans la composition de blancs effervescents (clairette-de-die ; moscato d'asti et asti spumante en Italie) et secs (alsace-muscat). Puissamment aromatiques et complexes, ses vins évoquent le raisin frais, la rose, les fruits exotiques, les agrumes, les épices.