MICHEL ROCOURT

Blanc de blancs Grand Vintage • Gd cru

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Michel Rocourt a constitué le vignoble dans les années 1970 et lancé les premières bouteilles à son nom en 1975. Il transmet aujourd'hui le relais à sa fille aînée, Florence, qui prendra la responsabilité d'une exploitation de 7 ha située dans la Côte des Blancs. Son Grand Vintage – comme son nom ne l'indique pas – assemble deux années: la récolte 2005 (90 %) et des vins de réserve de 2004. Cette cuvée affirme sa maturité: la robe est d'un doré soutenu, le nez exprime sans lourdeur des notes évoluées (pomme, poire blette, coing et cire d'abeille). Le palais est à l'avenant, souple et rond, équilibré par une fine acidité. Un champagne de repas qui s'accordera avec une poularde demi-deuil. (RM)

Détail du vin Michel rocourt

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Épais

Se dit d'un vin donnant en bouche une impression de lourdeur et d'épaisseur.