MARCEL VÉZIEN

Cuvée Armand Vézien

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Armand Vézien plante les premières vignes dans la Côte des Bar à la fin du XIXes. Son petit-fils Marcel commercialise les premières bouteilles en 1958. Jean-Pierre, qui conduit aujourd'hui le domaine (15 ha), rend un bel hommage à son arrière-grand-père à travers cette cuvée. Mariant 70 % de pinot noir et 30 % de chardonnay des années 2006 et 2005, ce brut s'annonce par un nez fort engageant, aux notes citronnées, florales (acacia) et épicées. Vineux, complexe, harmonieux et élégant, il arrive à son apogée. Il accompagnera le repas de l'apéritif au dessert. Citée, la Cuvée de prestige Double Eagle II privilégie elle aussi le pinot noir (75 %), mais elle provient des vendanges 2005 et 2004. Son nez de fruits confits, sa bouche équilibrée finissant sur une nuance de prune lui valent une citation. Issu de la récolte 2007, le brut chardonnay (11 à 15 €) obtient la même note pour son élégance. (NM)

Détail du vin Marcel vézien

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Paille (vin de)

Vin liquoreux obtenu grâce à un passerillage après récolte de grappes de raisins déposées sur des claies ou suspendues dans des locaux bien aérés.