MANDOIS Victor Vieilles Vignes 2008 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire

Vin très réussi

Mandois Victor Vieilles Vignes 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Né d'un millésime réputé et de vieux ceps de chardonnay, avec des vins de base élevés pour 30 % sous bois, un brut millésimé harmonieux et bien conservé. Le nez allie le fruit mûr à des sensations de fraîcheur avant de dévoiler des arômes plus évolués, beurrés et grillés. Malgré un dosage un peu marqué, la bouche reste agréable, avec son attaque ronde sur des nuances compotées et grillées et sa longue finale.

Champagne Mandois : Le vigneron

En 1735, Jean Mandois devient propriétaire de vignes près d'Épernay. Victor, son arrière-petit-fils, fonde en 1860 la maison dirigée aujourd'hui par la neuvième génération. Les Mandois disposent en propre de 40 ha sur les coteaux d'Épernay, la Côte des Blancs et dans le Sézannais. Leurs caves ont été creusées à la fin du XVII^es. sous l'église de Pierry où repose le frère Jean Oudard, qui uvra comme dom Pérignon dans le vignoble.

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Détail du vin Mandois Victor Vieilles Vignes 2008 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Mandois Victor Vieilles Vignes 2008 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Mandois Victor Vieilles Vignes 2008 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Mandois Victor Vieilles Vignes 2008 blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Mandois Victor Vieilles Vignes 2008 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Mandois Victor Vieilles Vignes 2008 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Mandois Victor Vieilles Vignes 2008 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Mandois Victor Vieilles Vignes 2008 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fruits de mers, crustacés / Poissons.

Garde :

2019 - 2022

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE MANDOIS

la Fiche du producteur