LES FILS ROGIVUE

Saint-Saphorin Les Fosses 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin exceptionnel

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur les quelque 10 ha du domaine, un tiers des vignes est consacré au roi chasselas. Le verre se pare d'une superbe robe jaune d'or traversée d'éclats gris; il exhale des parfums délicats de pêche blanche, de citron et de pétale de rose. En bouche, le vin attaque sur les fruits exotiques, sans retenue, puis dévoile une grande matière, souple et fraîche, avant une finale en beauté sur le zeste de citron vert! Pour un poisson noble.

Détail du vin Les fils rogivue

Garde :

-

Production :

18 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton de Vaud

la Fiche appellation

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un mot du vin

Tries (vendanges par)

Vendanges en plusieurs passages successifs pour récolter à leur concentration optimale les raisins touchés par la pourriture noble. Elles permettent l’élaboration de grands vins liquoreux.