LE BRUN DE NEUVILLE Cuvée authentique - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin cité

Le Brun De Neuville Cuvée Authentique blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Lorsqu'il y a juste cinquante ans, une vingtaine de viticulteurs se regroupent pour fonder cette coopérative, les coteaux au sud de Sézanne ne portent que peu de vignes. La structure se développe au rythme des plantations. Elle regroupe aujourd'hui 150 adhérents qui livrent la récolte d'autant d'hectares. Principal cépage cultivé dans le secteur, le chardonnay entre à hauteur de 70 % dans ce champagne, complété par du pinot noir. Cette cuvée a été élevée sous liège, c'est-à-dire que les bouteilles ont été obturées pour la prise de mousse par un bouchon en liège, et non par l'habituelle capsule métallique. Une petite oxydation a donné des reflets dorés à la robe et légué quelques notes d'évolution (pomme cuite) à la fraîche palette aromatique, ainsi que de l'ampleur en bouche. Ces caractères permettront de servir cette bouteille avec une volaille. (CM)

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Détail du vin Le Brun De Neuville Cuvée Authentique blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Le Brun De Neuville Cuvée Authentique blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Le Brun De Neuville Cuvée Authentique blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Le Brun De Neuville Cuvée Authentique blanc ont-elles été produites ? 10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Le Brun De Neuville Cuvée Authentique blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Le Brun De Neuville Cuvée Authentique blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE LE BRUN DE NEUVILLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne