LAURENT LEQUART

Cuvée Prestige

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une exploitation implantée à Passy-Grigny, sur la rive droite de la Marne. Cépage roi dans le secteur, le meunier est la variété exclusive de cette cuvée, dont 60 % des vins de base ont séjourné en fût. Un élevage qui se traduit par des notes de vanille, de fruits secs et de biscuit, bien mariées à des nuances miellées et fruitées. Ce boisé discret et bien fondu se confirme dans une bouche ronde, longue et justement dosée. Une étoile encore pour le 2002, mi-chardonnay mi-meunier, qui a connu lui aussi le bois. Son nez intense, mêlant les fleurs à un léger toasté, est en harmonie avec un palais aux arômes de fruits mûrs, de biscuit et de miel. Deux champagnes de repas. Cité, le brut Carte d'or (11 à 15 €), assemble 80 % de noirs (dont 50 % de meunier) au chardonnay et marie la récolte 2007 à des vins de réserve (2006 et 2004): avec son nez de fleurs et de caramel au lait, c'est un bon classique au dosage un peu marqué cependant. (RC)

Détail du vin Laurent lequart

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.