LAROCHE

La Chevalière 2016

rosé tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Le Chablisien Michel Laroche s'est constitué un petit empire jusqu'au Chili et en Afrique du Sud. En Languedoc, il a acquis en 1995 le Mas de la Chevalière, domaine de 40 ha situé dans la vallée de l'Orb, près de Béziers, et l'a équipé d'un chai en 2003. Il y vinifie ses récoltes et des vendanges de vignerons partenaires.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Né de grenache (60 %), de syrah et de cinsault, par ordre d'importance, ce rosé saumoné semble dédier ses parfums délicats de rose, de fraise et d'agrumes au premier propriétaire du domaine, un M. Chevalier qui fut parfumeur et confiseur au début du XIXes. Le fruité s'affirme en bouche, sur des notes de fraise écrasée, tandis que le vin déroule une étoffe onctueuse, tonifiée en finale par une pointe de vivacité.

Détail du vin Laroche

Garde :

2017 - 2018

Production :

120 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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Crémant

Vin effervescent d'AOC élaboré par méthode traditionnelle, avec des contraintes spécifiques dans les régions d'Alsace, du Bordelais, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux et dans le Val de Loire, ainsi qu'en Luxembourg.