LA MADELEINE SAINT-JEAN

2015

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi
Le vigneron
Domaine familial de 30 ha situé sur le territoire de Marseillan, petit port sur l'étang de Thau, à l'est du cap d'Agde. Max et Daniel Banq ont restructuré le vignoble. La cave de vinification, le chai et le caveau ont été aménagés à l'arrivée de la nouvelle génération. Jérémy s'est installé en 2002 après avoir fait ses classes en Languedoc, en Côte-Rôtie et à Saint-Émilion.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Grenache (80 %) et cabernet-sauvignon composent cette cuvée saumon pâle, au nez bien ouvert, légèrement amylique, sur les fruits d'été (petits fruits rouges, pêche abricot). Un vin aromatique, puissant et rond, auquel on pensera pour les cuisines orientales.

Détail du vin La madeleine saint-jean

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Oc

la Fiche appellation

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un mot du vin

Aramon

Cépage noir extrêmement productif, surtout en plaine, donnant des vins peu colorés et légers. Il s'est répandu en Languedoc à partir de la seconde moitié du XIXe siècle pour produire des vins ordinaires : il occupait une superficie de 150 000 ha en 1958. Exclu de l'encépagement des vins d'appellation, il a été massivement arraché.