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JEAN MILAN Blanc de blancs Symphorine Sélection 2017 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne
Prix : 30 à 50 € blanc effervescent A boire
Guide Hachette des Vins 2022

Vin très réussi

Jean Milan Blanc De Blancs Symphorine Sélection 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

« Zailleux, Beaudure, Barbettes et Chenêts », des noms rustiques pour les 4 parcelles ensoleillées d'Oger où le chardonnay s'est bien tiré d'un millésime compliqué. Encore timide, le nez dévoile une complexité naissante : on respire au-dessus du verre des senteurs grillées, torréfiées, briochées, assorties de notes minérales, mentholées et fumées. L'attaque vive ouvre sur un palais gras et long, marqué en finale par la fraîcheur de l'orange.

Champagne Jean Milan : Le vigneron

Établis depuis 1864 à Oger, grand cru de la Côte des Blancs, les Milan élaboraient déjà leurs champagnes au XIXes. Caroline et Jean-Charles Milan ont rejoint en 2007 la maison, dont ce dernier a pris les rênes en 2015. Le vignoble en propre compte 5 ha.

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Détail du vin Jean Milan Blanc De Blancs Symphorine Sélection 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean Milan Blanc De Blancs Symphorine Sélection 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean Milan Blanc De Blancs Symphorine Sélection 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean Milan Blanc De Blancs Symphorine Sélection 2017 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean Milan Blanc De Blancs Symphorine Sélection 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Jean Milan Blanc De Blancs Symphorine Sélection 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Milan Blanc De Blancs Symphorine Sélection 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean Milan Blanc De Blancs Symphorine Sélection 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons / Fruits de mers, crustacés.

Garde :
2021 - 2025
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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