JEAN-MARC BIET

Sauvignon 2015

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité
Le vigneron
Jean-Marc Biet est établi depuis 1984 sur la rive gauche du Cher, dans un village tout proche de Saint-Aignan. Du domaine familial cultivé en polyculture pendant quatre générations, il n'a gardé que le vignoble, qui couvre aujourd'hui 20 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Après un élevage sur lies, ce sauvignon se présente dans une robe lumineuse, le nez ouvert sur d'élégantes notes florales relayées à l'agitation par des nuances citronnées. Une attaque souple introduit un palais intense et floral, rehaussé en finale par une fraîcheur bienvenue.

Détail du vin Jean-marc biet

Garde :

-

Production :

20 930 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Touraine

la Fiche appellation

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un mot du vin

Élégant

Se dit d'un vin qui, au-delà de l’équilibre, présente des qualités de charme et d’harmonie, sans la moindre lourdeur.