Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Avant de s'installer sur le domaine de son grand-père, Jean-Louis Page a fait son tour de France des régions viticoles. C'est à cette solide formation qu'on doit cette cuvée. L'équilibre est assuré entre la matière et les tanins, ce qui donne un vin rond, avenant, qui peut à loisir être servi maintenant ou mis en réserve quelque temps. La Sélection Clément Martin 2002 rouge (3 à 5 €), également élevée sous bois, obtient une étoile.
Détail du vin Jean-louis page
Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.
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