JEAN-CLAUDE CLUZEAUD ET FILS

Les Hauts Brins 2008

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Il n’y a pas loin de cette parcelle de monthélie au domaine familial, car elle se situe dans le prolongement du coteau de Volnay qui prend la lumière du levant. Ses ceps de soixante-dix ans ont donné naissance à un vin grenat soutenu dont le nez d’abord discret se montre fruité à l’aération. Après dix-huit mois d’élevage en fût, la charpente tannique s’affirme dans un ensemble plein, finement chocolaté, fait pour la garde. En 2014, cette bouteille sera prête à accompagner un bœuf bourguignon.

Détail du vin Jean-claude cluzeaud et fils

Garde :

-

Production :

1 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie

la Fiche appellation

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Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.