J.-M. GOBILLARD ET FILS Grande Réserve • 1er cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 11 à 15 € blanc effervescent Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

J.-m. Gobillard Et Fils Grande Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001

C'est dans l'abbaye bénédictine d'Hautvillers, commune où est établie cette maison, que dom Pérignon fut cellérier de 1668 à 1715. Le moine ne s'est pas fait, comme on l'a dit, le promoteur des bulles, mais n'en a pas moins joué un rôle clé dans l'avènement du champagne par sa recherche de la qualité du raisin et de la perfection des assemblages. C'est précisément la réussite du mariage, à parts égales, des pinots (25 % chacun) et du chardonnay, vendangés en 1996 et 1997 qui fait l'excellence de cette cuvée Grande Réserve: un nez finement framboisé, de la fraîcheur, un bel équilibre et de la longueur. Tout pour plaire. La cuvée Privilège des moines (100 à 149 F), issue de 70 % de chardonnay et de 30 % de pinot noir des années 1995 et 1996, vinifiée avec beaucoup de soin et élevée pendant un an sous bois avec bâtonnage, a obtenu une étoile. Elle développe des arômes fins et élégants d'agrumes confits, légèrement boisés. En bouche, citron, mandarine, vanille et cacao persistent longuement. (NM)

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Détail du vin J.-m. Gobillard Et Fils Grande Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin J.-m. Gobillard Et Fils Grande Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le J.-m. Gobillard Et Fils Grande Réserve blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de J.-m. Gobillard Et Fils Grande Réserve blanc ont-elles été produites ? 90 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin J.-m. Gobillard Et Fils Grande Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin J.-m. Gobillard Et Fils Grande Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

90 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE J.-M. GOBILLARD ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne