HERVÉ DUBOIS Blanc de blancs Cuvée spéciale Tradition 2001 • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin très réussi

Hervé Dubois Blanc De Blancs Cuvée Spéciale Tradition 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Installé à Avize, au cœur de la Côte des Blancs, Hervé Dubois conduit depuis 1980 un vignoble de 5,5 ha. Ce récoltant vinifie ses blancs sans fermentation malolactique, à l’inverse de ses pinots. Pas de «malo» donc pour ce blanc de blancs 2001 – une année assez rarement millésimée. Ce champagne, qui mêle la pêche et la mirabelle à des notes minérales, a gardé toute sa fraîcheur et devrait s’épanouir encore au cours des deux à trois prochaines années. Le brut sans année (11 à 15 €), des récoltes 2006 et 2005, assemble 60 % de noirs (les deux pinots à parts égales) et 40 % de chardonnay. Il est cité pour ses parfums flatteurs, exotiques et printaniers. (RM)

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Détail du vin Hervé Dubois Blanc De Blancs Cuvée Spéciale Tradition 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Hervé Dubois Blanc De Blancs Cuvée Spéciale Tradition 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Hervé Dubois Blanc De Blancs Cuvée Spéciale Tradition 2001 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Hervé Dubois Blanc De Blancs Cuvée Spéciale Tradition 2001 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Hervé Dubois Blanc De Blancs Cuvée Spéciale Tradition 2001 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Hervé Dubois Blanc De Blancs Cuvée Spéciale Tradition 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE HERVÉ DUBOIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne