GILLES MANSARD Ancestral - rosé

Champagne • Champagne

rosé effervescent A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Gilles Mansard Ancestral rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Les vieilles recettes ont parfois du bon. Pour ce rosé, les Mansard appliquent le même assemblage que leur aïeul Benoni : une base de chardonnay (65 %), des vins de réserve de pinot noir et de meunier, dont 12 % vinifiés en rouge ; un élevage de 6 mois en fût, sans fermentation malolactique ni filtration. Une fois de plus, ce champagne enchante. D'une teinte orangée, il mêle au nez brioche, fruits secs et touche fumée. Pêche, cerise, le fruit s'affirme dans un palais à la fois rond et frais, à la finale minérale. Un rosé profond et complexe.

Gilles Mansard : Le vigneron

En 1901, Benoni Mansard, installé à Cerseuil, dans la vallée de la Marne, élabore les premières cuvées. Arrivé à la tête de la maison en 1986, Gilles Mansard, son arrière-petit-fils, est aujourd'hui rejoint par ses fils, Vincent et Maxime. La famille dispose de 24 ha de vignes et de caves du XVIII^es. à Épernay.

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Détail du vin Gilles Mansard Ancestral rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Gilles Mansard Ancestral rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Gilles Mansard Ancestral rosé a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Gilles Mansard Ancestral rosé ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Gilles Mansard Ancestral rosé ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Gilles Mansard Ancestral rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Gilles Mansard Ancestral rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

2020 - 2023

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 °C

Producteur :

GILLES MANSARD

la Fiche du producteur

Appellation :