GÉRARD RAPHET

Les Combottes 2007 • 1er cru

rouge tranquille 30 à 50 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 1er cru se présente dans une robe rouge cerise. Le nez allie des notes de griotte et de boisé à une élégante touche florale (rose et lilas). L'attaque est souple, les tanins fondus. Ce 2007, malgré ses dix-huit mois de fût, joue clairement le registre de la délicatesse et de la finesse. Voilà une approche inattendue pour un gevrey, mais pas pour un Combottes, dont le climat, bien qu'intercalé entre deux grands crus (Latricières et Clos de la Roche), est exposé à l'influence rafraîchissante de la Combe Grisard et à un terroir un peu froid, donnant ainsi des vins élégants et raffinés.

Détail du vin Gérard raphet

Garde :

-

Production :

1 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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Noah

Hybride blanc américain qui produit un vin désagréable aux arômes foxés. Sa culture est aujourd'hui interdite en France.