DUVERNAY PERE ET FILS

Les Raclots Elevé en fût de chêne 2000 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce secteur de l'appellation donne en général un vin fruité et gras. Or, que lit-on sur l'une de nos fiches de dégustation? "Fruité et gras"! Ce vin confirme donc la règle. Son bouquet valorise la fleur blanche, les arômes beurrés. Il faut peut-être savoir l'attendre un peu car il peut avoir — au-delà de ses qualités présentes (vivacité, rondeur) — un beau second souffle. Choisir un turbot en sauce blanche.

Détail du vin Duvernay pere et fils

Garde :

-

Production :

4 700 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Rully

la Fiche appellation

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un mot du vin

Coulure

Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).