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DOMAINE SAINTE PHILOMÈNE

2005

Provence • Coteaux-d'aix-en-provence

rosé tranquille

Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine a été repris en 2005 par la famille de la Perrière, qui l'a rebaptisé en hommage à la sainte si chère au curé d'Ars et à laquelle le père des propriétaires portait une grande dévotion. Dominé par le grenache (98 %) agrémenté d'un soupçon de cabernet-sauvignon, ce premier millésime est un vin marqué par le gras et les notes de cassis et de buis. Cité, le rouge 2003, encore fermé, porte la marque de la canicule, avec sa bouche chaleureuse aux notes de fruits à l'eau-de-vie.

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Détail du vin Domaine sainte philomène

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

DOM. SAINTE-PHILOMÈNE

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-d'aix-en-provence

la Fiche appellation

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