DOMAINE SAINT-SÉBASTE Fût de chêne Pinot noir 2011 - rouge

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine Saint-sébaste Fût De Chêne Pinot Noir 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Ce pur pinot arbore une robe rubis de belle intensité. Un pinot qui « pinote » à souhait, centré sur les fruits mûrs agrémentés d'une touche de menthol et de notes de tabac et de cacao léguées par la barrique. Souple et gras, soutenu par des tanins bien fondus, le palais, superbe, déploie d'intenses arômes de griotte mûre. Un très beau vin soyeux et plein de fruit.

Domaine Saint-sébate : Le vigneron

Alice et Jean-Claude Kuntzer créent en 1954 un domaine à La Coudre (Neuchâtel). S'y sentant à l'étroit, ils construisent une nouvelle cave à Saint-Blaise. C'est en 1992 que Jean-Pierre Kuntzer, épaulé par son épouse Anja, reprend la direction de ce domaine de 19ha (en cours de conversion bio), dont le vignoble s'étend sur les communes de Cortaillod, Colombier, Auvernier, Hauterive, Saint-Blaise, Cressier et Le Landeron.

Détail du vin Domaine Saint-sébaste Fût De Chêne Pinot Noir 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Saint-sébaste Fût De Chêne Pinot Noir 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Saint-sébaste Fût De Chêne Pinot Noir 2011 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Saint-sébaste Fût De Chêne Pinot Noir 2011 rouge ont-elles été produites ? 7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Saint-sébaste Fût De Chêne Pinot Noir 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Saint-sébaste Fût De Chêne Pinot Noir 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022.

Avec quel plat servir le vin Domaine Saint-sébaste Fût De Chêne Pinot Noir 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : châteaubriand au poivre.

Garde :
2017 - 2022
Production :
7 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Canton de Neuchâtel
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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