DOMAINE ROCHE

Cabernet-sauvignon 2009

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Plus connu des habitués du Guide pour son Château Croze de Pys en cahors, Jean Roche montre avec ce 2009 qu'il maîtrise aussi le rosé. Paré d'une robe saumonée brillante, celui-ci dévoile au nez, tout en délicatesse, des parfums de bonbon anglais, de cerise, de fraise, de pêche et de fleurs, nuancés d'une touche briochée. Une bouche fraîche et aromatique se déploie avec beaucoup de charme, de personnalité et de longueur. Un rosé qui sait se démarquer et que l'on pourra servir sur un poulet tandoori.

Détail du vin Domaine roche

Garde :

-

Production :

24 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Côtes du Lot

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pineau d'Aunis

Cépage noir de la vallée de la Loire, produisant des vins peu colorés, jadis appréciés des rois de France et d'Angleterre. Il a régressé au profit du cabernet franc, mais entre encore dans l'assemblage de certains rouges et rosés de la Touraine et de l'Anjou. C'est le cépage principal des vins rouges et rosés en AOC coteaux-du-loir et coteaux-du-vendômois (et même le cépage exclusif du gris du Vendômois, typique par son fruité vif et poivré).