DOMAINE ROBERT CHEVILLON

Les Chaignots 2005 • 1er cru

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Robert Chevillon, fils de Maurice, père de Denis et de Bertrand, cousin de l'autre branche nuitonne... En Bourgogne comme ailleurs, la généalogie est soeur de l'oenologie. Côté Vosne, au-dessus des Vignes Rondes et les enveloppant, ce climat présente des ravines emplies d'une importante fraction graveleuse. Grenat sombre, ce 2005 joue à la violette, puis s'affirme au nez sur les fruits compotés et toastés. Sa richesse au palais, sa plénitude, son fondu exquis lui ont ouvert les portes de la finale du coup de coeur. Autant dire que l'on a affaire à l'une des meilleures bouteilles.

Détail du vin Domaine robert chevillon

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Nuits-saint-georges

la Fiche appellation

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Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).