DOMAINE PASSION D'UNE FEMME

Nuit blanche 2009

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ici, on cultive la vigne bien sûr, mais aussi la lavande, les abricotiers et les chênes truffiers. Imaginez alors la palette de couleurs qui se dévoile aux yeux du visiteur... C'est celle-ci qu'Audrey Chauvin essaye de traduire sur les étiquettes de ses différentes cuvées. Pour cette Nuit blanche qui décline le viognier, la roussanne et le grenache blanc, elle a choisi deux nuances de vert au caractère acidulé. La robe, elle, apparaît jaune pâle et le nez ne demande qu'à libérer ses parfums de mangue, de poire et d'abricot. Une complexité aromatique confirmée dans la bouche fine, soyeuse, presque aérienne. Le rouge 2008 séduit par ses arômes de fruits frais, de réglisse et de thym. Ne misant pas trop sur sa structure, mais plutôt sur sa souplesse, il obtient une citation.

Détail du vin Domaine passion d'une femme

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Grignan-les-adhémar

la Fiche appellation

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