DOMAINE MUCYN

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Propriétaire-récoltant en Champagne limitrophe (l'Aube), Pierre Mucyn a planté de la vigne en Bourgogne châtillonnaise, estimant qu'à l'époque de Bernard de Clairvaux et des comtes de Champagne on ne distinguait pas les crus voisins de l'Aube et de la Côte-d'Or. Démarche originale pour un pinot noir 100 %, discret en robe, citronné, simple et sans prétention, destiné à honorer la mémoire du chanoine Kir. En tout cas un oiseau rare pour dégustation-devinette entre amis (avant le cassis, bien sûr!).

Détail du vin Domaine mucyn

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bourgogne

la Fiche appellation

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