DOMAINE MONROZIER

Les Moriers 1999

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La propriété, dans la même famille depuis deux siècles, a produit un vin né sur granite rose, de vignes cinquantenaires; grenat, il offre au nez des notes vineuses et des parfums complexes aux nuances minérales et de fruits confits. La chair mûre et les tanins fondus témoignent d'un élevage dans le bois. Ce vin au caractère affirmé est à boire.

Détail du vin Domaine monrozier

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

13 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fleurie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).