Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Ce 2001 a beaucoup d'élégance dans sa robe rubis légèrement tuilée. Les arômes s'expriment dans le registre des fruits rouges, ponctués de notes animales. C'est ainsi qu'ils se déclinent également dans une bouche légère et ronde. Une invitation à une dégustation dans les deux ans avec une viance en sauce ou un fromage.
Détail du vin Domaine mathieu
Garde :
-
Production :
30 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 à 18 °C
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