DOMAINE MARC JAMBON ET FILS

Pierreclos Cuvée classique 2005

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Marc Jambon a laissé en 2005 la gérance du domaine à son fils Pierre-Antoine. Élaboré uniquement avec des levures indigènes, ce 2005 s'habille de rubis à reflets violacés. Discret à l'approche, son nez s'ouvre ensuite sur des notes florales et fruitées. Rondeur et gras dominent l'attaque puis laissent la place à une structure tannique tendre, presque veloutée. Un bel ensemble qu'une petite garde devrait épanouir.

Détail du vin Domaine marc jambon et fils

Garde :

-

Production :

7 200 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mâcon et mâcon-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Complexe

Se dit d’un vin déployant tout au long de la dégustation (du premier nez à la finale) une succession d’arômes variés tout en étant fondus, en harmonie les uns avec les autres et avec la texture. Un vin complexe laisse une impression durable de charme et de profondeur.