DOMAINE MARATRAY-DUBREUIL

2002 • Gd cru

blanc tranquille 30 à 50 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Lorsque Maurice Maratray épousa la fille de Pierre Dubreuil, deux familles du cru, la dot était justement cette parcelle de corton-charlemagne. Il fait bon se marier dans la Côte! Jaune très clair, tout en rondeur, ce joli vin est bien dans son millésime. Peu d'ampleur, mais une acidité correcte et un boisé élégant. Son bouquet rappelle le silex. En bouche cette minéralité évolue vers une finale assez vive.

Détail du vin Domaine maratray-dubreuil

Garde :

-

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corton-charlemagne

la Fiche appellation

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Fermentation malolactique

Transformation, sous l'effet de bactéries lactiques, de l'acide malique en acide lactique et en gaz carbonique ; elle a pour effet de rendre le vin moins acide.