DOMAINE LES GRANDES VIGNES

2002

Vallée de la Loire et Centre • Bonnezeaux

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €

Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce n'est pas la première fois qu'une bouteille des Grandes Vignes brille dans le Guide. Le domaine conduit par Laurence, Jean-François et Dominique Vaillant est en effet une référence en Anjou. D'un jaune doré intense, leur 2002 offre une palette complexe, faite d'arômes d'abricot et de fruits confits caractéristiques de vendanges séchées, accompagnés de notes fraîches de fleurs et de citron. Puissant en bouche, onctueux, délicat tout au long de la dégustation, ce vin aux mille nuances fait la queue de paon.

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Détail du vin Domaine les grandes vignes

Garde :

-

Production :

4 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

07 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bonnezeaux

la Fiche appellation

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Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.